Domaine Vaupré

Agrumes

Mâcon-Solutré-Pouilly

2022

13,95 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Dominique Vaupré signe une cuvée très réussie. Ses vignes de Solutré ont donné naissance, après un élevage en foudre thermorégulé, à un vin or clair, qui marie au nez des notes de pierre à fusil, de fruits exotiques et d’agrumes. La même palette aromatique minérale et fruitée, enrichie de notes fumées, séduit au palais. C’est un vin équilibré, persistant et assez vif, de bonne tenue, qui trouvera sa place à table dès cet automne, avec une viande blanche.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Macon-Solutré-Pouilly
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : poissons grillés à chair blanche, le veau Charolais au four et les volailles de Bresse rôties, ainsi que les fromages (chèvres, vieux Comté ou Parmesan).
Température : 10-12°C

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