Moon Harbour
Le Premier Whisky de Bordeaux !
Ce nom, Moon Harbour, elle le doit au fameux croissant de lune que dessine la Garonne à l’entrée de la ville, si emblématique de celle-ci qu’il figure sur ses armoiries ! Belle façon de rappeler que jadis, sur les pavés du bien nommé Port de la Lune, les fûts à quai tamponnés « Bordeaux » attendaient d’être embarqués de nuit sur les navires en partance…Il n’en fallait donc pas moins pour qu’en 2014 soit créées la distillerie au sein même d’un blockhaus datant de la Seconde Guerre Mondiale. Un beau projet de réhabilitation au sein du quartier du Bassin à Flot, port de plaisance Bordelais qui voit son environnement se transformer.
Ancrée au coeur de Bordeaux !
Aujourd’hui, Moon Harbour produit son orge en Gironde, non loin de Bordeaux et ses propres malts. Exhalant des saveurs nouvelles et enrichies de leurs vieillissements en barriques de grands vins de bordeaux, on peut découvrir la gamme des DOCK 1, dans des bouteilles sérigraphiées de la carte de Bordeaux en filigrane, et estampillées des logos des châteaux bordelais ayant fourni les barriques. Cette gamme “pur Bordeaux” n’est qu’une toute petite partie de ce que propose Moon Harbour. Un éventail de whiskys tous plus originaux les uns que les autres.
