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Domaine Lafage – Magnum

Miraflors - Edition Limitée
Côtes Catalanes
2023

24,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le rosé emblématique du Domaine, à la robe pâle et brillante. Le nez est légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale. Présenté cette année dans une édition sleevé limitée !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Languedoc Roussillon
  • Appellation : IGP Côtes Catalanes
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : 50% Mourvèdre, 30% Grenache gris, 20% Grenache noir

La dégustation

  • Garde : A Boire
  • Accord parfait : Mille-feuilles de rouget aux légumes du soleil, ratatouille, brochettes d'agneau, apéritif
  • Température : 8-10°C

Le Domaine

Vignerons depuis 7 générations, le Domaine Lafage a constitué un vignoble d’excellence, proposant des vins d’une grande typicité.

Jean-Marc et Eliane créent des vins qui leur ressemblent, reflétant la personnalité des terroirs du Roussillon, pépites de la nature brute dont ils ont hérité. En 2006, ils rachètent le Mas Miraflors. Les parents sont toujours très actifs et gardent un œil affuté et bienveillant sur le domaine. Guy Lafage se consacre aux travaux à la vigne et son épouse Marthe parcourt les foires et salons des 4 coins de France. Quant à la nouvelle génération, elle se prépare. Les enfants portent déjà un grand intérêt à la vie de la propriété : Léa mène de brillantes études d’ingénieur agronome, et le jeune Nicolas compte déjà lui aussi une cuvée phare du domaine à son nom …

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