Domaine Gueguen

La Vigne d'Emile

Bourgogne

2022

75 cl

18,95 € /unité TTC

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Vins d'Hiver

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L'avis du caviste

La Vigne d’Emile ! Cette cuvée du domaine s’inscrit dans la tradition familiale : ce Bourgogne Pinot noir est issu de la vigne d’Emile Petit, le grand-père de Céline, située sur la commune de Saint-Bris le Vineux dans l’Auxerrois en Bourgogne. Un Vin plein de gourmandise aux notes de fruits rouges juteux!

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir

La dégustation

Garde : A boire dans les 3 à 5 ans
Accord parfait : Légumes en salade, taboulé froid, tourtes à la viande, volailles, viandes rouges grillées, viandes blanches rôties, fromage à pâte cuite…
Température : 16-18°C

Le Domaine

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 36 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgogne et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon (AOC Saint-Bris), le Pinot noir avec l’AOC Irancy., l’Aligoté, et le sacy un cépage rare. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l’histoire du vin.

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