Depuis 2003, Florian ANDRÉ cherche sans cesse à améliorer la qualité des vins en apportant toujours plus précision, plus de finesse et de fraicheur. Fervent défenseur de l’environnement, Florian est également passionné par la technique, et réalise des investissements chaque année afin de disposer d’un matériel de pointe. Le Château de Manissy s’inscrit dans la continuité et la tradition des moines en apportant l’empreinte de modernité et de respect de l’environnement, chers à Florian André. Aujourd’hui le domaine compte 60 hectares sur les appellations de Tavel, Châteauneuf du Pape, Lirac et Côtes du Rhône.