Torus

Avec Torus 2023, la maison Brumont livre un Madiran résolument moderne, accessible et charmeur, sans rien renier de la typicité du terroir gascon.

Sa robe pourpre intense aux reflets violacés annonce un vin jeune, plein d’énergie. Le nez est expressif, mêlant les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, myrtille) à des notes épicées et légèrement toastées, avec une touche mentholée qui apporte de la fraîcheur.

En bouche, Torus séduit par sa texture souple et soyeuse. Les tanins, bien présents, sont déjà fondus, et la matière reste gourmande sans excès de puissance. La finale est fruitée, fraîche, avec une belle persistance sur la réglisse et le poivre doux.