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Rosé de La Solitude

Domaine de La Solitude
Bordeaux
2022

8,95  /unité TTC

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L'avis du caviste

Exemple parfait du savoir faire exceptionnel d’un cru classé: une robe pâle, brillante, rose saumon , un nez frais aux arômes intenses de fraise des bois, d’agrumes (citron de Menton) et de baies rouges. En bouche, il est rond, frais, harmonieux, de belle fraîcheur dans une finale élégante et désaltérante.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux Rosé
  • Classification : Second Vin
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Merlot - Cabernet
  • Engagement : HVE

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Apéritif, Fromages, Tapas, Fruits de mer
  • Température : 7°C

Le Domaine

Cette petite propriété dite de la Solitude, (appartenant à la communauté de la Sainte Famille depuis 1832, mais exploitée par le cru classé Domaine de Chevalier) est vinifiée dans les chais de Chevalier, avec tout son savoir-faire de cru classé. C’est un rosé de saignée réputé, assemblé avec 80 % Cabernet Sauvignon et 20 % de Merlot ; la mise est faite dans une nouvelle bouteille haut de gamme avec une très pratique et élégante capsule à vis. La différence entre les deux rosés de Chevalier tient à leur style exclusivement: c’est une question de terroir, mais les deux sont d’un niveau délicieux!

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