Paul Dangin & Fils

Rosé

Champagne

Rosé

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L'avis du caviste

L’originalité dans la flûte, avec son subtil assemblage de vin blanc et de vin rouge ce rosé égayera votre table et surprendra autant par sa couleur que par ses arômes de fruits rouges. Cette méthode d’élaboration, propre à la Champagne, met en avant une très grande finesse apportée par une grande proportion de Chardonnay et gardant beaucoup de fruité avec son Pinot Noir (cerise, framboise, groseille à macro).

Fiche d'identité

Le Champagne

Pays : France
Appellation : Champagne
Classification : Brut - 8-10g/L
Couleur : Rosé
Cépage : 90% Chardonnay - 10% Pinot Noir

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Poissons Crus Marinés, Saint Jacques, Chaource, Langres, Blanquette au Champagne
Température : 8-10°C

Le Domaine

Maison familiale de grande tradition par excellence, Paul Dangin & Fils est installée à Celles-sur-Ource, un village de caractère au cœur de la Côte des Bar. En 1947, Paul Dangin décide de poursuivre le travail de qualité entrepris au 19e siècle par son père Joseph. Il crée la marque Paul Dangin & Fils et, surtout, élabore un champagne raffiné basé sur la recherche d’un équilibre entre intensité et finesse.

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