Minuty 281

Château Minuty

Côtes de Provence

2023

49,00 € /unité TTC

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Classic

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L'avis du caviste

Une robe rose pâle pour ce vin aux arômes amples et réjouissants. Au premier nez, une variation délicate de notes d’agrumes, de fruits exotiques, de notes de groseilles blanches. Puis dans un deuxième temps, un véritable bouquet aromatique se déploie avec des arômes complexes de fruits à chair blanche et de pêches de vigne, de notes iodées et épicées comme le poivre blanc. Un régal au nez suivi d’une bouche aérienne portée par une grande plénitude et une allonge prononcée.

281, comme la couleur du pantone bleu qui sublime le flacon de cette cuvée. La quintessence de la Provence, composée d’une sélection clonale de Grenache âgée en moyenne de 25 ans et bercée par les influences maritimes du terroir de Château Minuty.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Couleur : Rosé
Cépage : Grenache
Engagement : HVE

La dégustation

Garde : A boire ou peut-être conservé quelques années
Accord parfait : Apéritif, sur un plateau de fruits de mer, avec des fromages frais ou des desserts aux fruits, huîtres, rougail, poissons de roche
Température : 7°C

Le Domaine

Le Château Minuty, véritable Star des Provences rosés appartient à la Famille Matton depuis de nombreuses années. Ce joyaux provençal juché sur la Presqu’île de Saint Tropez propose des vins purs et précis connus dans le monde entier !

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