Maison Dartigalongue

15 ans

Bas-Armagnac

Armagnac

59,00 € /unité TTC

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Classic

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L'avis du caviste

Arômes pâtissiers de vanille, orange confite, raisin de Corinthe, bois de santal. Cet assemblage est rond, généreux, fruité, et a une superbe complexité pour son âge. Une valeure sûre pour cette maison de réputation confidentielle.

Fiche d'identité

L'Armagnac

Pays : France
Région : Gers
Appellation : Bas-Armagnac
Classification : 15 ans d'âge
Couleur : Ambrée
Cépage : Ugni Blanc - Colombard - Folle Blanche

Consommation

Accord parfait : Digestif ou flambé, chocolat, fromage de caractère, cannelé
Préparation : Sec - Long Drink Cocktail (Stinger, Armagnac Sour)

Le Domaine

Les assemblages de la Maison Dartigalongue sont réalisés en duo par Ghislain Laffargue, Maître de chais depuis 1990, et Benoit Hillion, Directeur et neveu par alliance de Françoise Dartigalongue. Chaque assemblage est réalisé avec plusieurs millésimes complémentaires, l’un apportant le fruit, l’autre les tanins, un autre encore des notes florales…afin d’aboutir à des assemblages équilibrés et complets. Le style des assemblages de la Maison Dartigalongue peut se résumer en deux mots : fraîcheur et gourmandise.

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