Hinotori 5 ans

La petite distillerie japonaise, Hinotori, fondée en 1949, lance pour ses 70 ans cette cuvée limitée. Hinotori signifie « phœnix » en Japonais, ce qui explique l’illustration sur la bouteille et le coffret de ce whisky ! Elaboré sur l’île de Honshu (plus grande île du Japon), ce blend de 5 ans d’âge est un assemblage de whiskies de grain et de malt.

Hinotori 5 ans a vieilli en fûts de chêne américain (chêne blanc) qui ont déjà servis pour le vieillissement d’autres whiskies. C’est un whisky non filtré à froid.