Fleur de Pedesclaux

Château Pedesclaux

Pauillac

2019

24,00 € /unité TTC

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Seconds Vins

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L'avis du caviste

Aérien, frais, gourmand au nez comme en bouche, le second vin du Château Pédesclaux est une fleur qui s’ouvre dès qu’on l’approche. Parce qu’il s’appuie davantage sur le merlot, le vin offre un style tendre et doux, une matière gourmande et soyeuse. Ses arômes de fruits sont intenses, croquants et savoureux. Fleur de Pédesclaux transporte par son élégance plus exubérante, qui n’oublie pas la longueur. La bouche est fraîche, souple, fruitée, les tanins bien lissés et la finale soutenue.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classification : Second Vin
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

La dégustation

Garde : 5 à 10 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce, Gibiers
Température : 16-18°C
Carafage : Carafage 1H

Le Domaine

Le château Pédesclaux se situe à Pauillac, dans le Médoc, non loin de l’estuaire de la Gironde. L’histoire du domaine commence au début du XIXe siècle, lorsque Urbain Pierre Pédesclaux, courtier en vins à Bordeaux, achète de façon éclairée diverses parcelles de vignes, mises en vente après la Révolution. Puis il fait bâtir le domaine viticole, qu’il gère de façon avisée. Son vin sera ainsi choisi comme cinquième grand cru classé en 1855.

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