Domaine René Bouvier

Chardonnay

Bourgogne

2021

24,00 € /unité TTC

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French White Spirit

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L'avis du caviste

Le Chardonnay générique du Domaine Bouvier montre à quel point, ce Domaine maîtrise son sujet. Belle minéralité, vif, fruité avec une bouche tout en relief. Un vin à la complexité contenue mais extrêmement gourmand. A découvrir en toute occasion, de l’apéritif au fromage !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne
Couleur : Blanc
Cépage : Chardonnay

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Fromages type brebis ou chèvre, poissons d'eau douce en terrine, Sushis, Crustacés, Huîtres,...
Température : 10-12°C

Le Domaine

Le domaine René Bouvier est un domaine familial depuis 3 générations, aujourd’hui dirigé par Bernard Bouvier. Les 17 hectares de vignes de la propriété vont de Marsannay à Gevrey-Chambertin, sur diverses classifications (grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales). Toute la gamme est maintenant certifiée BIO depuis le millésime 2013. Le domaine cherche à perpétuer la diversité exceptionnelle des vins de terroirs.

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