Domaine du Clos des Poulettes

En Beauregard

Côtes de Nuits Villages

2023

22,00 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Le millésime 2023 du Clos des Poulettes “En Beauregard” présente une robe pâle aux reflets dorés. Le nez est expressif, dévoilant des arômes d’agrumes, de citron jaune écrasé et de zestes de citron vert, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, l’attaque est ronde avec un certain volume, tout en conservant une belle fraîcheur. La structure est bien équilibrée, offrant une matière fruitée juteuse et une complexité certaine.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Cotes de Nuits Villages
Couleur : Vin Blanc
Cépage : Chardonnay

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : Apéritifs, Poissons, Crustacés, Viandes blanches, Fromages corsés
Température : 10-12°C

Le Domaine

Le Domaine du Clos des Poulettes est une propriété familiale située à Corgoloin, au sud de Nuits-Saint-Georges. Ce domaine de 16 hectares est reconnu pour ses vins rouges et blancs, notamment le rare Côte de Nuits-Villages blanc, issu du climat “En Beauregard”. Ce terroir marno-calcaire confère au Chardonnay une expression unique, alliant richesse et fraîcheur.

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