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Art Minéral

J.M Aujoux
Bourgogne
2023

17,90  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le Chardonnay Bio, Art Minéral du Domaine Aujoux montre à quel point, l’on peut produire de jolis vins à un prix très raisonnable. Belle minéralité, vif, fruité avec une bouche tout en relief. Un vin à la complexité contenue mais extrêmement gourmand. A découvrir en toute occasion, de l’apéritif au fromage !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Cépage : Chardonnay

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Salades de crevettes, calamars frits, aiguillettes de poulets ainsi que tous les fromages de chèvre.
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

J.M. Aujoux, le spécialiste des Vins en Beaujolais-Mâconnais est situé à mi-chemin entre la Roche de Solutré, berceau du célèbre Pouilly-Fuissé et du non moins célèbre Mont Brouilly, au cœur du Village de Fleurie. Cette maison est bordée d’un clos d’un hectare de vigne en culture Bio.

De sa longue expérience, J.M.Aujoux a su gagner une légitimité et une reconnaissance dans sa région, en France et dans le monde. En présentant, pour chaque millésime, le meilleur de chaque terroir du Beaujolais et du Mâconnais, J.M. Aujoux met en valeur sa position de propriétaire, d’éleveur et de négociant.

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