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Château Latour-Martillac

Grand Cru Classé
Pessac Léognan
2021

39,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Le fruit noir confituré et des notes végétales apportent une énergie vibrante au nez. L’acidité des groseilles et de la cerise noire signe une bouche assez suave et expressive, avec une matière déliée. Finale à la pureté enviable, qui s’étire longuement. Une très belle réussite sur un millésime 2021 compliqué !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 60% Cabernet Sauvignon ; 30% Merlot ; 10% Petit Verdot

La dégustation

  • Garde : 2030-2035
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et Mijotés
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. Elle est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu. L’ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l’actuel château à la fin du 18e siècle. Grâce à la longue implication des différentes générations Kressmann sur la propriété, récompensée en 1953 par le Classement des Graves, les vins du château Latour-Martillac figurent aujourd’hui parmi les références de l’appellation Pessac-Léognan.
La mise en place d’une véritable gamme de vins trouve son origine avec Tristan et Loïc. Les seconds vins Lagrave-Martillac sont apparus en premier à la fin des années 80,
suivi par l’acquisition du Château Langlet, en appellation des Graves, en 1999.

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