Château des Adouzes

Le Château des Adouzes est situé à 20km au nord de Pézenas, en Languedoc, dans le Sud de la France. Il bénéficie de la fraicheur des contreforts des Cévennes, d’une situation ventée propice a atténuer la chaleur de l’été et à maintenir un bon état sanitaire des raisins. Le vignoble de 42 Ha compte une majorité de vieux grenaches noirs, cinsault et carignans de plus de 70 ans. Il est complété par mourvèdre et syrah. Tous s’expriment à merveille sur ce terroir de schiste exceptionnel. La propriété est intégralement située en AOP Faugères.