Château de Chainchon

Tradition

Côtes de Castillon

2021

6,70 € /unité TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

“Tradition” est un vin avec une jolie robe rouge franc, le nez est un panier de fruits rouges.
La bouche est charnue avec des tanins mûrs et une finale très fruitée.

Un rapport qualité/prix unique pour un vin bio travaillé avec soin et passion !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Côtes de Castillon
Couleur : Rouge
Cépage : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Sulfites : Peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : 5 à 7 ans
Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en sauce, Fromage
Température : 16-18°C
Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château de Chainchon appartient à la famille ERESUE depuis 1846. Michelle et Patrick ERESUE dirigent le domaine depuis 1996. Plantée à flanc de coteaux, au milieu de ses 24 hectares de vigne, cette belle demeure du XVIIIe siècle surplombe la vallée de la Dordogne au sud de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux.
Les sols sont argilo-sablonneux en pied de côte et argilo-calcaire sur la côte et le plateau. Cette diversité de terroirs permet d’élaborer à la fois des vins souples et fruités à boire jeunes ainsi que des vins puissants et taniques pour la garde.