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Camus

Île de Ré
Cognac Bois Terroirs
Cognac

49,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

COULEUR : Couleur dorée intense avec des reflets ambrés

NEZ : Élégant et frais, avec des notes vives de fruits blancs comme la pêche et l’abricot

PALAIS : Fruits de verger juteux, comme la pomme et la poire, note de caramel et arômes d’amandes équilibrés par le cacao, la cannelle et une note minérale subtile

Fiche d'identité

Le Cognac

  • Pays : France
  • Région : Charente
  • Appellation : Cognac Bois à Terroirs
  • Couleur : Ambrée
  • Engagement : Raisonné

La Consommation

  • Accord parfait : En apéritif avec des canapés aux fruits de mer ou des huîtres. Après dîner avec des pâtisseries fines
  • Préparation : Pur ou sur glace

Le Domaine

CAMUS Ile de Ré Fine Island est un Cognac comme aucun autre, issu des charmantes vignes baignées de soleil et caressées par l’océan, avec un profil de goût marin unique et distinctif, profondément lié à sa provenance insulaire.

Les sols calcaires et sableux de l’île contribuent à la vigueur des vignes tandis que l’abondance naturelle des algues (varech) et les embruns balayés par le vent donnent aux raisins une composition typiquement marine, plus riche en iode.

Le climat insulaire unique, venteux mais plus chaud que le continent crée également l’environnement parfait pour une maturation optimale en fûts. Le résultat est un Cognac suave et équilibré, avec des notes iodées qui le rendent tout à fait unique dans la catégorie, a déguster pur, sur glace ou en cocktails.

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