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Alter Ego de Palmer

Château Palmer
Margaux
2021

95,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Incroyablement frais et pur au nez, relevé par une superbe note d’herbes aromatiques. Juteux, éclatant, débordant de fruit, ce vin est tout simplement délicieux. Avec ce millésime ultra accessible, Alter Ego devient littéralement l’exact opposé de son grand frère en termes d’accessibilité.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Margaux
  • Classification : Second Vin
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : Biodynamie

La dégustation

  • Garde : 10 ans
  • Accord parfait : Carré d'agneau, Entrecôte grillée, Salmis de faisan, Magret de Canard fumé, Thon à la braise
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Depuis 1938, Château Palmer se distingue parmi les plus grands crus bordelais. En moins d’un siècle, quatre dynasties d’abord, puis deux d’entre elles, conduisent le domaine vers la reconnaissance. D’un côté, la famille Mähler-Besse, originaire des Pays-Bas, qui s’est imposée dans le commerce du textile et le négoce des vins. De l’autre, la famille Sichel, spécialisée en Angleterre, France et Allemagne dans la distribution de grands crus. Ensemble, leurs descendants reconstruisent le vignoble après-guerre, signent plusieurs millésimes d’exception, dont un légendaire 1961, avant de confier en 2004 à Thomas Duroux la direction de Château Palmer et de continuer à faire évoluer le domaine dans un esprit plus responsable, attentif au monde qui l’entoure.

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