Larmandier Bernier

Latitude - Extra Brut

Champagne

55,00 € /unité TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Charmeur à tout moment de la journée (et de la nuit…), son harmonie toute en rondeur réjouira tous les palais. À boire dès maintenant ; vous pouvez aussi le garder 2 ou 3 ans. En biodynamie depuis plus de vingt ans, ce champagne expose une sérénité à toute épreuve. Un vrai coup de coeur pour ce vin de terroir généreux dans son prix au vu de sa qualité. Un summum d’enthousiasme pour cette matière d’une pureté éclatante, cette finesse remarquable. L’intensité ouvre un univers d’arômes insoupçonnés. À goûter pour ne plus voir le champagne de la même façon.

Fiche d'identité

Le Champagne

Pays : France
Appellation : Champagne
Classification : Extra Brut - 4g/L
Couleur : Blanc de Blancs
Cépage : Chardonnay
Engagement : Biodynamie

La dégustation

Garde : 2023-2027
Accord parfait : Préparations crues en marinade d'agrumes, fruits frais en carpaccio, fromages frais, apéritif,...
Température : 8-10°C

Le Domaine

Le domaine LARMANDIER-BERNIER se situe sur les terroirs de la Côte des Blancs, en plein coeur du vignoble de Champagne.

Depuis le 19ème siècle, la famille LARMANDIER travaille la vigne sur les premiers et grands crus de la Côte des Blancs. La craie est la clef de voûte de ces grands terroirs.

En effet, parmi les différentes zones de production de l’appellation Champagne, seules la Montagne de Reims et la Côte des Blancs sont sur la craie du Campanien à l’origine de la belle minéralité des champagnes Larmandier-Bernier. Le domaine est à la recherche de vins qui expriment leur terroir, sans artifices, convaincu que la création d’un grand Champagne, comme tous les grands vins, commence à la vigne.