Une question ? 05 56 68 15 68 de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30
icon-mode-detail-stock-limite
icon-mode-detail-exclu-web
icon-mode-detail-rare-2
Lien copié dans le presse papier

Guillemin La Gaffelière

La Verticale
Saint Emilion Grand Cru
1983

49,00  /unité TTC

Rupture de stock
  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 12€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés

L'avis du caviste

Le Millésime 1983

Yannick Noah remporte Roland Garros après 37 ans de disette…Hergé, Louis de Funès ainsi que Tino Rossi disparaissent, Michael Jackson est partout, Sally Ride devient la première Américaine à partir dans l’espace, Création de la marque Swatch…

Un millésime de qualité avec une récolte abondante. Une chaleur tropicale et humide durant l’été provoqua une surmaturation des raisins et le développement de pourriture. Mais une arrière-saison très ensoleillée permit de vendanger dans des conditions idéales. Guillemin se présente donc avec une matière riche et puissante qui fait écho à cette arrière saison chaude et ensoleillée. Le fruit mûr se conjugue à de belles notes de sous-bois et d’épices. Une belle bouteille qui évolue un peu plus vite que son aîné 1982.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint Emilion Grand Cru
  • Classification : Grand Cru
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 62% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec
  • Engagement : Raisonnée

Le Domaine

C’est en 1956 que Paul et Fernande Fompérier ont acheté leur première parcelle de vigne à St Emilion (parcelle située à la Gaffelière). Ensuite aidés par leurs trois fils, le domaine s’est agrandi et aujourd’hui les 2nde et 3ème générations (Guy, Sylvie et Cyrille) travaillent ensemble pour faire perdurer la tradition. Le vignoble s’étend sur 17 hectares, réparti sur une trentaine de parcelles, sur des sols sableux et argilo-calcaire. L’encépagement, composé de 62% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 3% Malbec, apporte une intéressante complexité aromatique. Tout au long de l’année une attention particulière est apportée à la vigne.
Les sols sont labourés (pas de désherbage chimique, respect de la plante et de son environnement).
Une taille raisonnée et un ébourgeonnage sont pratiqués pour contrôler les rendements. Un effeuillage et des vendanges vertes permettent d’obtenir un raisin avec les meilleures conditions de maturité.

  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 12€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés