Une question ? 05 56 68 15 68 de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30
Lien copié dans le presse papier

Domaine Philippe Alliet

Vieilles Vignes
Chinon
2021

26,00  /unité TTC

En stock
  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 25€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés

L'avis du caviste

En 2021, Vieilles Vignes affirme une expression aussi nette et précise mais avec une rectitude froide du millésime. N’hésitez pas à le détendre en carafe ou à l’oublier en cave encore deux ans.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Loire
  • Appellation : Chinon
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Sulfites : Peu

La dégustation

  • Garde : 10 ans
  • Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
  • Température : 16-18°C ou 14°C l'été

Le Domaine

Le Domaine Alliet est dirigé par Philippe Alliet et son épouse Claude depuis 1978. Les vignes du domaine de 17 hectares, principalement composés de cabernet franc et de cabernet sauvignon, sont implantées sur les communes de Chinon et de Cravant-les-Coteaux et certaines d’entre elles ont 70 ans. L’exploitation dispose de superbes parcelles idéalement situées et notamment le coteau de Noiré, pentu, sur un sol argilo-calcaire et exposé plein sud. Philippe Alliet travaille en lutte raisonnée avec une importance particulière accordée à la maîtrise des rendements.

  • Retrait en magasin : Offert
    Délai 6 à 10 jours ouvrés

  • Envoi soigné et sécurisé de vos commandes

  • Livraison : A partir de 25€
    Délai 5 à 8 jours ouvrés