Domaine Jérôme Galeyrand

Alligotay

Bourgogne Aligoté

2021

19,96 € /unité TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Une très belle expression de l’aligoté pour cette cuvée qui rend hommage à ce cépage si subversif. Parfait équilibre entre la gourmandise et la fraicheur d’un jus sapide qui appel l’apéritif et plus si affinité !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne Aligoté
Couleur : Blanc
Cépage : Aligoté
Sulfites : Peu
Engagement : Bio

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Poissons de lac ou de rivière (truite aux amandes, filet de sole…) et coquillages. Spécialités Savoyardes (fondue, raclette, tourtes et tartiflettes…)
Température : 8-10°C

Le Domaine

Le domaine Jérôme Galeyrand est situé à Gevrey-Chambertin, dans le village de Brochon.

Il produit des vins de Bourgogne dans les appellations suivantes : Gevrey-Chambertin, Fixin ,Marsannay, Côte de Nuits village, Bourgognes rouge et blanc sur 5 hectares 20.

La culture de la vigne est respectueuse de l’environnement, la plus écologique possible.

Une pointure à suivre de près….