Domaine Guillaman

Colombard-Sauvignon

Côtes de Gascogne

2023

Minimum de commande par 6 bouteilles

4,95 € /unité TTC

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French White Spirit

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L'avis du caviste

L’assemblage typique de la Gascogne. Un vin vif, frais, gourmand, aromatique et acidulé aux notes d’agrumes et de fruits exotiques.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Gascogne
Appellation : Côtes de Gascogne
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Colombard, Sauvignon
Degré : 11,5%vol.

La dégustation

Garde : A Boire
Accord parfait : Apéritif, Fromages type brebis ou chèvre, poissons d'eau douce en terrine, Sushis, Crustacés, Huîtres,...
Température : 8-10°C

Le Domaine

La famille de Dominique Ferret fait du vin depuis plus de deux siècles ; il est la sixième génération. Il a commencé à vinifier avec son grand-père dès l’âge de 15 ans avec 15 hectares.

Lorsque Stéphanie, petite fille d’un vigneron local, rencontre Dominique en 2000, ils décident de se lancer dans la mise en bouteille de leur vin et remportent leur première Médaille d’Or à Paris.

Depuis, ils n’ont cessé d’agrandir le vignoble et ont construit un nouveau chai en 2009.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 300 hectares (200 hectares de vignes & 100 hectares de forêts pour la biodiversité) et produit 1 million de bouteilles vendues dans 28 pays.

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