Clémentin de Pape Clément

Château Pape Clément

Pessac Léognan

2018

35,00 € /unité TTC

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L'avis du caviste

Un vin intense, raffiné, avec un bouquet large et riche, des tanins structurés et la complexité de son appellation. Tous sont des vins de bonne garde. (Figaro Vin)

Avec une couleur grenat-violet profond, le Clémentin de Pape Clément 2018 sort du verre avec des parfums classiques de cassis mûrs, de prunes noires juteuses et de poitrine de cèdre, ainsi que des touches de graphite, de feuilles de laurier et de cigares non fumés. La bouche, mi-corsée et élégante, a beaucoup de grâce et de présence pour un second vin, avec des tanins fins et une fraîcheur homogène pour soutenir les saveurs vives de fruits noirs, se terminant sur une note minérale.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac Léognan
Classification : Second Vin
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot
Engagement : Raisonné

La dégustation

Garde : 2023-2028
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
Température : 16-18°C
Carafage : Conseillé

Le Domaine

Le Château Pape Clément situé à Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, est un des plus anciens Grands Crus du vignoble de Bordeaux et fait partie des 16 Grands Crus Classés de Graves produisant des vins blancs et rouges. Le Château doit son nom à son célèbre propriétaire du XIVe siècle, Bertrand de Goth, devenu Pape sous le nom de Clément V en 1305. Le Château fait aujourd’hui parti des 40 propriétés de Bernard Magrez, homme très influent dans le milieu du vin, étant le seul propriétaire à posséder 4 Grands Crus Classés de Bordeaux.

2009 fut une année marquante pour le Château Pape Clément qui obtint la note de 100/100 par le célèbre œnologue Robert Parker. Cette consécration fut un véritable gage de qualité récompensant de longues années de travail acharné.

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