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Chateau de Fieuzal

Grand Cru Classé
Pessac Léognan
2019

39,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

En bouche, une élégance rare, une finesse et un grain singulier qui tapisse le palais. Un assemblage est déjà très agréable à déguster. Cette précision des arômes et le toucher en bouche resteront des caractéristiques de ce millésime.

Un incontournable de Pessac-Léognan. Fieuzal est le Cru Classé toujours maîtrisé et qui offre un rapport/qualité/prix imparable !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 65% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 5% Petit Verdot
  • Engagement : Bio

La dégustation

  • Garde : 2030-2045
  • Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en Sauce, Gibiers
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Conseillé 2-3h avant service

Le Domaine

Château de Fieuzal présente aujourd’hui un vignoble de 75 hectares de vignes, dont environ 65 sont utilisés pour la vinification des vins rouges. Nous retrouvons 4 cépages traditionnels de Bordeaux : 48% de cabernet sauvignon, 45% de merlot, 5% de cabernet franc et 2% de petit verdot. 10 autres hectares de vignes sont utilisés pour le Château de Fieuzal blanc. Le terroir fait d’une croupe graveleuse et d’un sol fin est lui très qualitatif pour les futurs raisins du nouveau millésime. Les vignes âgées en moyenne de 30 ans en tirent en tout cas le meilleur pour les arômes des baies. Les vendanges manuelles permettent d’ailleurs de trier ces raisins avant d’arriver au chai, d’être triés à nouveau puis mis en cuves.

Suite au désir de l’équipe technique de Château de Fieuzal, l’ensemble du vignoble est en conversion agriculture biologique et viticulture en biodynamie. La certification est attendue pour ce millésime.

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