C’est un Cristal rayonnant qui se profile, déjà tellement charmeur et pourtant si prometteur. Sur les 45 parcelles historiques du Domaine Cristal, seules 39 ont été retenues cette année-là, celles dont les raisins reflétaient l’identité de ce vin unique : un fruit pur, une finesse supérieure et une allonge racée. Cette fidélité au sol, Cristal la doit à sa permanence ; c’est un vin qui s’inscrit dans une durée, celle des saisons, d’une maturation, d’une transmission et d’une recherche. Quête d’excellence, de pureté, d’accord : Cristal vibre à l’unisson de son terroir et s’en fait l’écho parfait. Il suffit alors au Chef de Caves d’ajuster ses résonances, de lui attribuer l’élevage le plus fidèle qui le fasse vibrer sur la plus haute note. D’une chair foisonnante, assurée par une belle maturité, Cristal 2014 déroule ses parfums à la pureté intacte dans une facilité déconcertante. Son expression fruitée se fond dans une intense fraîcheur crayeuse, à la fois poudrée et saline, offrant une allonge gracile comme jamais. Cristal 2014 semble d’une évidence folle, déjà offert, mais ses jours sont encore longs et le chemin vers son accomplissement complet toujours ouvert.
