Zeyssolf – Vin Chaud Rouge

Préparation pour vin chaud

Alsace

Vin Rouge

Prêt à l’emploi : à réchauffer doucement ou à servir très frais à l’apéritif.

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L'avis du caviste

La robe rouge profond annonce un vin généreux et gourmand. Le nez est intense, dominé par les fruits rouges et noirs compotés, relevés de notes de cannelle, de girofle et d’orange. En bouche, l’attaque est souple et chaleureuse, avec une belle rondeur soutenue par des tanins fondus. L’ensemble est harmonieux, enveloppant, et se prolonge sur une finale épicée et réconfortante, idéale pour les instants d’hiver.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Alsace
Classification : Vin Chaud
Couleur : Rouge
Degré : 11% Vol
Engagement : Bio
Composition : Vin rouge, cannelle, clou de girofle, badiane, jus d’orange, citron, sucre.

La dégustation

Garde : à consommer
Accord parfait : Foie gras, fromages à pâte molle, volaille rôtie, fruits secs, tarte aux pommes, poire, brioche.

Le Domaine

À l’œil, la robe jaune pâle aux reflets dorés évoque immédiatement la douceur. Le nez est expressif et gourmand, marqué par les agrumes confits, la cannelle et les épices douces, avec une touche subtile de miel. En bouche, l’attaque est souple et équilibrée, portée par la fraîcheur du vin blanc qui vient parfaitement soutenir la richesse aromatique des épices. La finale est chaleureuse, délicatement zestée, laissant une sensation enveloppante et réconfortante.

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