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Trosset Fabien

Avalanche
Savoie
2021
- 20% Soit 3.79€ d'économisés !

15,16  /unité TTC

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L'avis du caviste

Parmi les mondeuses, notre préférence va aux cuvées Éboulis et Avalanche, accessibles et gourmandes, avec un surcroît de tension et de relief pour Avalanche. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France – RVF) Le savoir-faire s’exprime à son apogée dans cette cuvée phare du domaine. Un amour de mondeuse !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Savoie
  • Appellation : Savoie
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Mondeuse

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Apéritif, Bonbon de saumon au sésame, poisson du lac, raclette, tartiflette,....
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Suite au décès de son père en 2011, Fabien a commencé à récupérer des vignes de famille avec sa compagne Chloé. Le domaine atteint aujourd’hui 25 hectares essentiellement à Arbin, moitié en rouge, moitié en blanc. Une nouvelle cuverie a été construite en 2017. Les rouges sont en cours de certification bio et les blancs suivront. Le domaine fait des essais d’élevage avec des amphores et des œufs en béton. La gamme est représentative des vins de Savoie, bien distribuée et à des tarifs accessibles. Le domaine monte en puissance.

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