Pierre Cros – Le Barthas

Minervois

2023

16,95 € /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Le Barthas 2023 présente une robe rouge profonde. Au nez, il offre des arômes généreux de fruits noirs mûrs, tels que la cerise noire et la mûre, accompagnés de notes épicées de réglisse, clou de girofle et anis. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur minérale apportée par le Mourvèdre. La Syrah confère une rondeur et une sensualité qui équilibrent parfaitement la structure du vin.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Minervois
Couleur : Vin Rouge
Cépage : Syrah, Mourvèdre

La dégustation

Garde : 2023-2030
Accord parfait : Agneau rôti, Gardianne de taureau, Fromages affinés
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture de la bouteille 2h avant le service

Le Domaine

Le Domaine Pierre Cros est situé dans le village de Badens, au cœur du Minervois. Fondé par Pierre Cros, ancien joueur de rugby reconverti en vigneron passionné, le domaine s’étend sur environ 20 hectares. Pierre Cros est reconnu pour son approche innovante et son respect des traditions viticoles, cultivant des cépages autochtones et expérimentant de nouvelles techniques de vinification. Ses vins sont régulièrement salués pour leur qualité et leur expression authentique du terroir.

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