Perché sur les hauteurs de Saint-Émilion, le Château Troplong Mondot est l’un des domaines les plus emblématiques de la rive droite bordelaise. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, lorsque le domaine appartenait à l’influent abbé Raymond de Sèze, membre d’une famille bordelaise réputée pour son engagement dans le vin et le droit.
Le nom “Troplong” est ajouté au XIXe siècle, en hommage à Raymond Troplong, juriste éminent et président du Sénat sous Napoléon III, dont la famille possédait le domaine. Ce dernier développe considérablement la propriété, en la dotant notamment d’une chartreuse élégante et de nouveaux bâtiments techniques. C’est également à cette époque que le domaine prend l’orientation viticole que nous lui connaissons aujourd’hui.
Au fil des décennies, le château s’impose comme une référence parmi les Premiers Grands Crus Classés de Saint-Émilion, notamment grâce à l’engagement de la famille Valette-Pariente à partir des années 1980, qui insuffla un nouvel élan qualitatif. Depuis 2017, le domaine appartient à la famille Scéa de Bouard, avec un profond respect pour le terroir et l’environnement.
Aujourd’hui, Troplong Mondot brille par la justesse de ses vinifications, la précision de son style, et son ancrage dans l’agriculture durable, tout en accueillant ses visiteurs dans un cadre somptueux mêlant œnotourisme de prestige et gastronomie étoilée.
