Louis Roederer – Vintage

Brut

Champagne

2018

Cette cuvée millésimée ambitionne de capturer la plus haute expression du Pinot noir du vignoble de «La Montagne», concentré autour des premières vignes achetées par la Maison. Il est ainsi le témoin d’un millésime exceptionnel, la photographie d’un terroir passé à l’aune d’une lente maturation qui s’étire au fil des ans. Composé de Pinot noir parfois complété de Chardonnay, la cuvée Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité. La puissance et la maturité du Pinot noir de Verzy forgent son identité, ses notes de fruits intenses, de poire juteuse et d’agrumes concentrés, presque confits, de fruits rouges acidulés.

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L'avis du caviste

Cette cuvée millésimée ambitionne de capturer la plus haute expression du Pinot noir du vignoble de «La Montagne», concentré autour des premières vignes achetées par la Maison. Il est ainsi le témoin d’un millésime exceptionnel, la photographie d’un terroir passé à l’aune d’une lente maturation qui s’étire au fil des ans. Composé de Pinot noir parfois complété de Chardonnay, la cuvée Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité. La puissance et la maturité du Pinot noir de Verzy forgent son identité, ses notes de fruits intenses, de poire juteuse et d’agrumes concentrés, presque confits, de fruits rouges acidulés.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Appellation : Champagne
Couleur : Blanc de Noirs
Cépage : Pinot Noir, Chardonnay

La dégustation

Garde : A boire
Accord parfait : Apéritif, Plateau de fruits de mer, Fromages frais, Poissons d'eau douce en terrine, Sushis, Crustacés, Huîtres,...
Température : 10-12°C

Le Domaine

Louis Roederer, un nom synonyme d’exception au pays des grandes maisons de Champagne : d’abord parce que celle-ci est restée familiale, ensuite parce qu’elle possède un vaste vignoble – 240 hectares dans les Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. L’approvisionnement est donc essentiellement autonome chez Louis Roederer. Une place majeure est accordée à une viticulture de renaissance : sélections massales, taille douce, jachères longues, composts biodynamiques et arrêt complet des herbicides depuis 2021.

Le directeur Frédéric Rouzaud, descendant du fondateur Louis Roederer, veille à préserver l’esprit de la maison : le sérieux du pinot noir dominant, avec un niveau de concentration unique compte tenu des volumes, la pureté aromatique des assemblages et une grande vivacité. Autant de qualités qui signent ces Champagnes légendaires, de Collection au mythique Cristal exclusivement issu des Grands Crus de la Vallée de la Marne, de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les autres Millésimés de la gamme ont aussi tout leur intérêt.