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Jeanne Gaillard

Terres de Mandrin
Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
2021

9,95  /unité TTC

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L'avis du caviste

Avec sa collection de mono-cépages, Jeanne cherche à combiner au mieux l’expression de l’appellation et du terroir avec la typicité du cépage. Ce 100% Syrah est ainsi représentatif de sa parcelle : en pente douce, aéré, polyvalent et digeste. Un bon vin d’accompagnement plutôt que d’apéro, frais et souple, ferme et délicat, qui se marie volontiers avec charcuteries, fromages, quenelles et autres douceurs issues des bouchons lyonnais à la teneur lipidique plus ou moins conséquente.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Rhône
  • Appellation : IGP des Collines Rhodaniennes
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Syrah

La dégustation

  • Garde : A boire dans les 3 ans
  • Accord parfait : Apéritif, Charcuterie, Gigot ou Viande Rôtie, Fromages bien affinés
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Enfant, Jeanne est un jour punie et doit aller travailler à la vigne : c’est le déclic ! Depuis, elle n’a plus jamais quitté ces terroirs qu’elle affectionne tant : ceux de la vallée du Rhône septentrionale.

Fille aînée de Pierre et Pascale Gaillard, Jeanne saute le pas en 2008 lorsqu’elle acquiert une quinzaine d’hectares de vignes. Aujourd’hui, elle produit aussi bien des vins francs et gourmands en IGP Collines Rhodaniennes que des grands vins de garde en AOC Saint-Joseph !

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