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Esprit de Berne

Château de Berne
IGP Méditerranée
2023
75 cl

7,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Belle robe pêche pâle. Vin doux qui révèle des touches de fruits d’été frais tels que la pêche, le brugnon, ainsi que des notes de fruits rouges. Bouche franche puis belle rondeur, finale tout en légèreté. Du corps pour un équilibre idéal.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : IGP Méditerranée
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Grenache noir, Cinsault, Merlot, Carignan, Cabernet-Sauvignon

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Bouillabaisse, Poissons de roche, Apéritif, Saint Marcelin ou Beaufort
  • Température : 8-10°C

Le Domaine

Bien connue pour ses vins rosés, la Provence l’est beaucoup moins pour la diversité de ses terroirs. Rien que pour l’appellation Côtes de Provence, ce ne sont pas moins de six grandes zones qui se distinguent d’est en ouest. Parmi eux, le terroir du Château de Berne se trouve sur celle du Haut-Pays, constituée de collines calcaires et de vallons. C’est ici la Provence de l’intérieur, méconnue et secrète, qui offre des vins rouges structurés et des vins blancs et rosés tout en délicatesse.

Depuis février 2021, les 175 hectares du domaine sont certifiés en agriculture biologique. Cette démarche s’inscrit dans la volonté du Château de Berne de protéger une nature particulièrement généreuse, mais aussi les hommes qui y travaillent.

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