Domaine Schmitt – Pinot Noir

Un des Sept

Alsace

2023

12,95 € /bouteille TTC

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Bio Attitude

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L'avis du caviste

Un rouge gourmand et accessible. Le nez dévoile des fruits rouges frais (fraise, cerise), des épices douces et une touche terreuse. En bouche, la texture est souple, légère, avec des tanins soyeux et une fraîcheur croquante. La finale est nette, fruitée et facile à boire.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace
Couleur : Rouge
Cépage : Pinot Noir

La dégustation

Garde : à boire
Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en Sauce, Volaille braisée, Tapas
Température : 16-18°C

Le Domaine

Ce domaine familial, certifié bio et biodynamie (Demeter) depuis la fin des années 2010, est implanté sur les coteaux du Bollenberg et Pfingstberg autour d’Orschwihr. Les vignes cultivées en terrasses exposées au soleil génèrent une maturité expressive des cépages intégrés à l’assemblage “Un des Sept”. Ces vins reflètent la richesse aromatique des sept cépages alsaciens, dans un esprit de finesse, fraîcheur et authenticité.

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