Domaine Gaël Félix

1ère Confidence

Quincy

2022

17,49 € /unité TTC

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French White Spirit

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L'avis du caviste

Le nez s’exprime sur les agrumes comme le citron, le pamplemousse. Ce millésime chaleureux laisse aussi apparaître des notes de fruits jaunes comme la mirabelle. En bouche, on retrouve les agrumes, les fruits blancs juteux. Celle-ci est marquée par une onctuosité et une finale iodée et salivante tenue par des amers de grande qualité ! Un sauvignon sur silice qui n’a rien à envier à ses plus proches voisins de Sancerre…

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Loire
Appellation : Quincy
Couleur : Blanc Sec
Cépage : Sauvignon sur Silice
Sulfites : Peu

La dégustation

Garde : 5-7 ans
Accord parfait : Crustacés, tartare de poisson, brochet au beurre blanc, Crottin de Chavignol
Température : 10-12°C
Carafage : Conseillé

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