Domaine Alain Graillot – Magnum

Saint Joseph

2023

69,00 € ^{/ 150 cl TTC} TTC

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Vigneron

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L'avis du caviste

Le Saint-Joseph de Domaine Alain Graillot offre une expression droite et sincère de la syrah. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs croquants (mûre, cassis), relevés de poivre, de violette et d’une touche fumée. La bouche est fraîche et tendue, avec une trame minérale marquée, des tanins fins et une belle énergie.
La finale, épicée et saline, prolonge l’ensemble avec élégance et buvabilité.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Saint Joseph
Couleur : Rouge
Cépage : Syrah
Sulfites : Très peu

La dégustation

Garde : 5 à 10 ans
Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et mijotés
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture la veille ou carafage 2H

Le Domaine

A Crozes-Hermitage, dans la vallée du Rhône septentrionale, il y a eu l’avant Graillot et l’après Graillot, tant ce vigneron a contribué, depuis son installation en 1985, à la renommée de l’appellation. Aujourd’hui, ses fils Maxime et Antoine poursuivent avec brio la ligne qualitative qu’a toujours suivie ce domaine. Un incontournable de l’appellation.

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