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Château Pape Clément

Grand Cru Classé
Pessac Léognan
2018

119,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

Dense, imposante et animée de beaux reflets violines de jeunesse, Pape Clément 2018 possède une élégance et une profondeur qui se retrouvent à l’olfaction : fruits frais et confits, vanille, épices, âtre de cheminée, thé fumé. Large, longue, puissante, très fraîche, d’une grande énergie, la bouche fait preuve, elle aussi, d’un remarquable sens de l’équilibre, bien soutenue par des tanins à la fois fermes et fins, et par un boisé savamment dosé. (Hachette Vin)

 

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
  • Engagement : Raisonné

La dégustation

  • Garde : 2023-2039
  • Accord parfait : Rôti de chevreuil, Carré d'agneau, Entrecôte grillée, Salmis de faisan, Magret de Canard fumé, Thon à la braise, Entrecôte Bordelaise, Brochettes d’Agneau
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Conseillé

Le Domaine

Le Château Pape Clément situé à Pessac, à quelques kilomètres de Bordeaux, est un des plus anciens Grands Crus du vignoble de Bordeaux et fait partie des 16 Grands Crus Classés de Graves produisant des vins blancs et rouges. Le Château doit son nom à son célèbre propriétaire du XIVe siècle, Bertrand de Goth, devenu Pape sous le nom de Clément V en 1305. Le Château fait aujourd’hui parti des 40 propriétés de Bernard Magrez, homme très influent dans le milieu du vin, étant le seul propriétaire à posséder 4 Grands Crus Classés de Bordeaux.

2009 fut une année marquante pour le Château Pape Clément qui obtint la note de 100/100 par le célèbre œnologue Robert Parker. Cette consécration fut un véritable gage de qualité récompensant de longues années de travail acharné.

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