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Château de Roquefort – Corail – Magnum

Corail
Côtes de Provence
2023
150 cl

29,00  /unité TTC

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Domaine de l'Île - Porquerolles -Magnum
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L'avis du caviste

Un Provence tout en fraîcheur et en fruit. La bouche est pulpeuse et dense. On apprécie se caractère très marqué par les agrumes et cette franche acidité qui apporte du relief à cette bouteille singulière dans le paysage des rosés de Provence clairs comme de l’eau… A découvrir !

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Couleur : Rosé
  • Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Vermentino et Clairette
  • Sulfites : Très peu
  • Engagement : Bio

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Bouillabaisse, Poissons de roche, Apéritif, Saint Marcelin ou Beaufort
  • Température : 8-10°C

Le Domaine

Le Château de Roquefort est un domaine viticole situé dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d’un emplacement idéal entre le massif de la Sainte Baume et le parc national des calanques. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie sur des terrasses aux sols argilo-calcaires, à une altitude de 390 mètres.

Raimond de Villeneuve, vigneron depuis 25 ans, travaille avec passion dans cet environnement sauvage et transmet les terres et la vigne qui lui ont été léguées depuis 1812. Le microclimat créé par l’altitude et l’exposition des parcelles Nord/Nord-Ouest apportent de la fraîcheur aux vins, qui sont vendus dans le monde entier. Raimond et son équipe maintiennent l’équilibre et le respect de la nature en choisissant avec soin les greffons et en effectuant la vendange avec précision. Près de 40% de la surface plantée est issue de greffes en place.

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