Château de Pez

Fondé en 1452, le Château de Pez est l’un des plus anciens domaines de Saint-Estèphe. Il connaît son véritable essor sous la famille Pontac, également propriétaire de Haut-Brion, qui contribue largement à sa renommée dès le XVIIᵉ siècle. Au fil des siècles, le domaine traverse plusieurs époques et propriétaires, tout en conservant son identité et son prestige. En 1995, la maison Louis Roederer reprend le château et engage une modernisation complète du vignoble et des chais. Aujourd’hui, Château de Pez s’impose comme une référence majeure de Saint-Estèphe, alliant tradition, précision et élégance dans chacun de ses vins.