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Château de Lisennes

Clairet
Bordeaux Clairet

5,60  /unité TTC

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L'avis du caviste

Un vin gastronomique représentatif de l’appellation Clairet.
Gourmand et très fruité pour les apéritifs ou les plats à base de poisson.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Bordeaux Clairet
  • Couleur : Clairet
  • Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
  • Engagement : HVE

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Fromages type brebis ou chèvre, poissons d'eau douce en terrine, Sushis, Crustacés, Poissons en sauce, Thon snacké piquillos,...
  • Température : 10-12°C

Le Domaine

Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie. Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte cinquante cinq hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.

La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément aux valeurs écologiques actuelles. Pour la vinification la famille Soubie n’hésite pas à utiliser des techniques innovantes qui complètent leur savoir-faire traditionnel.

 

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