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Château de France

Pessac Léognan
2016

29,00  /bouteille TTC

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L'avis du caviste

Le vin s’ouvre sur une robe d’un rubis profond, avec des reflets grenat bien marqués. L’intensité colorée signale une belle concentration, tout en laissant entrevoir une élégance sous-jacente. Au nez, l’expression est raffinée et séduisante : on perçoit d’abord des fruits rouges mûrs — framboise, mûre, cassis — accompagnés de notes florales délicates (violette, pétale de rose) et d’une touche de groseille. L’attaque est souple et accueillante, laissant place rapidement à une structure bien équilibrée. Le vin déploie une belle tension, avec une fraîcheur bien maîtrisée qui dynamise la matière. Le fruit est séduisant et précis — cassis mûr, airelle, mûre sauvage — tout en gardant de la vivacité.

Le Château de France 2016 est un beau représentant de Pessac-Léognan : il marie finesse et profondeur, fruit et complexité, élégance et tenue. C’est un vin de charme qui séduit aujourd’hui, mais qui promet aussi un bel avenir en cave, où il gagnera en velouté et en dimension tertiaire.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc

La dégustation

  • Garde : A boire
  • Accord parfait : Viandes, Plats en Sauce et mijotés
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

La famille Thomassin fait partie des plus anciens propriétaires de l’appellation Pessac-Léognan. Cette propriété familiale de 40 hectares en AOC Pessac-Léognan inclut 36 hectares de Cabernet sauvignon et de Merlot pour la production de vin rouge, et 4 hectares de Sauvignon et de Sémillon pour la production de vin blanc. Le Château de France rouge et le Château de France blanc se partagent les reconnaissances mondiales.

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