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Château Carbonnieux

Grand Cru Classé
Pessac Léognan
2019

39,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

En bouche le 2019 offre une attaque douce et savoureuse, avec de la finesse. Sa structure est élégante. Le milieu de bouche est plein avec de la continuité. Le vin s’exprime progressivement avec des impressions aromatiques délicates sur les fruits et les épices. 2019 clôt sa décennie de façon remarquable!

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Grand Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : cabernet sauvignon (60%), merlot (30%), cabernet franc (5%), petit verdot (5%).
  • Sulfites : Peu
  • Engagement : HVE

La dégustation

  • Garde : 2025-2031
  • Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carbonnieux est fondé au XIIIème siècle par les Bénédictins de l’Abbaye de Sainte-Croix. Le Château Carbonnieux est situé au sein de l’appellation Pessac-Léognan et figure parmi les plus anciens châteaux de Bordeaux. En 1956, Marc Perrin acquiert le château qui devient cru classé en 1959 en rouge et en blanc.

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