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Château d’Angles – Classique

La Clape
2022
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Le prix initial était : 9,00 €.Le prix actuel est : 7,20 €. TTC

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L'avis du caviste

Robe rouge profonde à reflets noirs, ce vin révèle au nez une belle palette de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, avec des touches d’épices typiques du Languedoc. En bouche l’attaque est souple et fruitée, portée par une fraîcheur délicate et des tanins très soyeux qui structurent élégamment l’ensemble. La finale est persistante, équilibrée et met en valeur l’expression du terroir calcaire de La Clape.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Languedoc
  • Appellation : La Clape
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : 40% Syrah, 40% Grenache et 20% Mourvèdre

La dégustation

  • Garde : 2 à 5 ans
  • Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
  • Température : 16-18°C

Le Domaine

Ancré au cœur de l’appellation AOP La Clape dans le Languedoc, le Château d’Anglès est une propriété familiale menée par Eric et Vianney Fabre. Après une longue carrière dans la viticulture bordelaise, notamment comme directeur technique au Château Lafite Rothschild, Eric Fabre s’installe dans le Sud en 2001, séduit par le terroir unique de La Clape, entre garrigue et Méditerranée. Aujourd’hui, le domaine allie tradition et modernité, en privilégiant une viticulture respectueuse de l’environnement et une vinification qui exprime pleinement la fraîcheur marine, les épices et la générosité du soleil du Sud.

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