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Château Carignan

Côtes de Bordeaux
2016
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8,76  /unité TTC

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L'avis du caviste

Château de Carignan fait partie de ces vins indémodables. Un joli fruité accompagné d’une belle structure et d’un tanin souple qui vous ravira sur des viandes grillées ou en sauce, du fromage mais aussi sur des repas plus élaborés.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Côtes de Bordeaux
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Merlot - Cabernet
  • Engagement : HVE

La dégustation

  • Garde : 5 à 7 ans
  • Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en sauce, Fromage
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Le Château Carignan est l’héritier d’une riche histoire. Il fut construit sur le site d’une villa romaine en 1452 par Jean Poton de Xaintrailles, compagnon d’armes de Jeanne d’Arc, qui vaincra le Connétable Talbot l’année suivante à Castillon, mettant fin à la Guerre de Cent Ans et permettant le rattachement de l’Aquitaine à la France. Le château est en partie transformé au XIXe siècle, mais conserve son cachet féodal.

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