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Château Bouscaut

Grand Cru Classé
Pessac Léognan
2016

39,00  /unité TTC

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L'avis du caviste

S’annonçant par une robe rouge soutenu aux reflets noirs, ce vin est encore un peu timide dans son expression aromatique, dévoilant cependant à l’aération un joli boisé torréfié et mentholé, avant de s’orienter vers les fruits noirs et les épices. Le palais, gras et bien concentré, s’adosse à des tanins enrobés et à un boisé racé qui lui confèrent une solide structure. (Guide Hachette)

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac Léognan
  • Classification : Cru Classé
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot

La dégustation

  • Garde : 2023-2028
  • Accord parfait : Viandes Grillées, Plats en Sauce, Gibiers
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Léger

Le Domaine

Situé sur la commune de Cadaujac, le vignoble de Bouscaut existe depuis le XVIème siècle. Bouscaut est acquis en 1979 par Lucien Lurton. Viticulteur bien connu du Bordelais, il est déjà propriétaire d’une dizaine d’autres crus incluant Brane-Cantenac et Climens. Depuis 1992, la 4ème génération est aux commandes avec Sophie Lurton, fille de Lucien, et son mari Laurent Cogombles. De nombreux aménagements ont été effectués dans les chais (cuvier béton en 2002, nouveau chai à barriques) et dans le vignoble qui atteint aujourd’hui 47 hectares (replantation des vignes, rachat de la propriété de Lamothe-Bouscaut voisine en 1999, rénovation des bâtiments d’habitation).

Avec une majorité de cabernet sauvignon (50-60%), il adopte une vrai profil rive gauche, completé par du merlot pour la rondeur et une pointe de malbec. C’est un rouge droit et racé qui nécessitera entre 5 et 20 ans de garde. A la mûre, et la framboise, s’ajoutent avec l’évolution des notes automnales typiques des Pessac-Léognan rouges.

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