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Chapelle de Haut Bages Libéral

Château Haut Bages Libéral
Pauillac
2018

28,00 € /unité TTC

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L'avis du caviste

D’une belle couleur grenat à reflets violines, ce vin s’affirme également par son bouquet, ouvert sur de fines notes de petits fruits des bois légèrement épicés, et par sa structure moelleuse en attaque, qui monte ensuite en puissance et en volume.

Fiche d'identité

Le vin

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pauillac
  • Classification : Second Vin
  • Couleur : Rouge
  • Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon

La dégustation

  • Garde : A boire - 2030
  • Accord parfait : Viandes grillées ou rôties, Plats en Sauce, Gibiers, Volaille braisée, Aperitif, Tapas
  • Température : 16-18°C
  • Carafage : Pas nécessaire

Le Domaine

Ce cru doit son nom aux Libéral, des courtiers propriétaires des lieux au XVIIIes., et à sa situation géographique : une moitié de ses 30 ha de vignes (en conversion bio) est établie sur le plateau de Bages, derrière Pichon-Baron, l’autre partie étant accolée au Ch. Latour. Acquis (et replanté) par les Cruse en 1960, le domaine entre en 1983 dans la famille Merlaut-Villars, qui lui redonne tout son lustre, notamment sous l’impulsion de Claire Villars-Lurton, aux commandes depuis 1999, également propriétaire du Ch. Ferrière (cru classé de Margaux).

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