Carillon d’Angelus

Saint Emilion Grand Cru

2021

La pureté à son paroxysme....

140,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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Classic

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L'avis du caviste

D’une robe rubis profonde, Carillon d’Angélus 2021 dévoile un nez élégant mêlant fruits rouges et noirs, relevé de notes florales, d’épices et d’une touche légèrement boisée.

La bouche est fraîche et harmonieuse, portée par des tanins fins et une belle vivacité, offrant un profil à la fois souple et structuré.

La finale est nette et persistante, marquée par le fruit, une pointe minérale et une élégante tension, signature du millésime.

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Saint Emilion Grand Cru
Classification : 2nd Vin
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Franc, Merlot
Sulfites : Peu
Engagement : Raisonné

La dégustation

Garde : + de 10 ans
Accord parfait : Plats cuisinés complexes, Gibiers, Viandes grillés,...
Température : 16-18°C
Carafage : Ouverture la veille ou carafage de 4h minimum

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