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Mas de Daumas Gassac – Rouge

Saint Guilhem Le Désert

2024

52,00 € ^{/ 75 cl TTC} TTC

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L'avis du caviste

Puissance, finesse, élégance sont les mots qui viennent immédiatement à la première dégustation. La robe est d’un pourpre intense avec des reflets profonds. L’approche est marquée par des notes de moka, cassis, cacao, cédant ensuite la place à une grande harmonie en bouche, empreinte de très élégants tannins tout en finesse. La finale est veloutée, puissante et onctueuse !

Fiche d'identité

Le vin

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : IGP St Guilhem le Désert
Couleur : Rouge
Cépage : Cabernet Sauvignon 75 % - Merlot 5 % - Pinot Noir 5 % - Tannat 4 % – Cabernet Franc 2 % – Petit Verdot 2 % – Variété rares 7 % : Nielluccio, Montepulciano (Italie), Saperavi (Géorgie), Carménère (Chili), Tempranillo (Espagne), Abouriou (France)
Degré : 14%vol.

La dégustation

Garde : 2028
Accord parfait : Viandes grillées ou rôties Volaille braisée Tapas, Charcuterie, Grillades
Température : 16-18°C

Le Domaine

Le Mas de Daumas Gassac est un domaine viticole emblématique situé dans la vallée de l’Hérault, en France. Fondé dans les années 1970, il est souvent surnommé le « Grand Cru du Languedoc » grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins, notamment son rouge à base de cabernet sauvignon. Le domaine se distingue par un terroir unique, une grande biodiversité et une approche artisanale qui privilégie l’équilibre et l’expression naturelle du raisin.

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